Ο Παπαϊωάννου Χρήστος είναι Γενικός Χειρουργός και διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στο Περιστέρι. Eιδικεύτηκε στη Γενική Χειρουργική στην Α’ Χειρουργική Κλινική του Γενικού Νοσοκομείου Νίκαιας - Πειραιά και στη Χειρουργική Κλινική του Νοσοκομείου Θείας Πρόνοιας "Η Παμμακάριστος".
Πραγματοποίησε rotation στην Ουρολογία και συμμετείχε στα χειρουργεία και στη λειτουργία της Πανεπιστημιακής Χειρουργικής Κλινικής του Γενικού Ογκολογικού Νοσοκομείου Κηφισιάς "Οι Άγιοι Ανάργυροι" και στην Πλαστική και Επανορθωτική Χειρουργική και επίσης στα χειρουργεία και στη λειτουργία της Α' Χειρουργικής Κλινικής του Ειδικού Αντικαρκινικού Νοσοκομείου Πειραιά "Μεταξά".
Είναι Επιστημονικός Συνεργάτης της Πανεπιστημιακής Χειρουργικής Κλινικής του Γενικού Ογκολογικού Νοσοκομείου Κηφισιάς "Οι Άγιοι Ανάργυροι" από το 2018, όπου και εργάστηκε ως ιδιώτης ιατρός με καθήκοντα Επιμελητή Β' από το Νοέμβριο του 2023 εώς το Δεκέμβριο του 2024. Από τον Απρίλιο του 2024 είναι επιμελητής του Τμήματος Χειρουργικής Παθήσεων Πρωκτού της κλινικής Hospitality Clinic.
Συμμετείχε στην ομάδα χειρουργών, η οποία δημοσίευσε την εργασία για την εφαρμογή της ίνας Laser "Infinite Ring Fiber" στη θεραπεία της Κύστης Κόκκυγος το 2023.
Τέλος, ο ιατρός έχει διατελέσει Καθηγητής Ιατρικής Ύλης στον τομέα της Υγείας και στον τομέα των Παιδαγωγικών, στο ΙΕΚ ΑΚΜΗ για το έτος 2012-2013.
