Ο Δρ. Ε. Τσαγκατάκης αποφοίτησε το 1979 από την Ιατρική Σχολή του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών με Άριστα και στη συνέχεια έλαβε τον Διδακτορικό του Τίτλο. Ολοκλήρωσε το 1986 την ειδικότητά του στην Ουρολογία στο Γ. Ν. Αθηνών «Ο Ευαγγελισμός». Από το 1988 εργάστηκε ως Χειρουργός-Ουρολόγος στο Γ. Ν. Αττικής «Η ΕΛΠΙΣ», όπου κατείχε το βαθμό του Διευθυντή χειρουργικού τομέα , αλλά και προσφάτως του Διοικητή του Νοσοκομείου. Στη μακρά πορεία του έχει πραγματοποιήσει πλήθος επεμβάσεων που καλύπτουν όλο το φάσμα της ουρολογίας.